La ricetta Biscotti al cacao e fragole è un dolce delizioso che unisce il sapore intenso del cacao con la dolcezza delle fragole, creando un connubio unico e appetitoso. Questo piatto è originario della tradizione culinaria italiana, in particolare nella variante dei biscotti. Viene solitamente gustato come snack o dessert, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Inizia preparando la pasta frolla secondo la ricetta base, amalgamando gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla su una superficie infarinata ad uno spessore di circa 3-4 mm.
- Taglia la pasta frolla in forme desiderate, come ad esempio biscotti o forme particolari con un tagliabiscotti.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia.
- Fondi il cacao in polvere con un po’ di cioccolato fondente a bagnomaria.
- Tunica i biscotti raffreddati con il cacao fuso.
- Taglia le fragole fresche a fettine sottili.
- Disponi le fettine di fragola sui biscotti al cacao.
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