La ricetta Tarte au flan alla vaniglia è un classico della pasticceria francese. Questo piatto si caratterizza per la sua crema soffice e profumata, solitamente gustata come dessert o merenda. La sua origine è legata alle tradizioni culinarie della Francia, dove viene spesso servito in occasioni speciali.
La preparazione della ricetta è piuttosto semplice.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia per la torta.
- In un pentolino, scalda il latte con l’estratto di vaniglia.
- In un’altra ciotola, mescola le uova, lo zucchero e la maizena.
- Aggiungi il latte caldo alla miscela di uova e zucchero, mescolando continuamente.
- Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e la crema è soda.
- Spolvera con zucchero di canna prima di servire.
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