La ricetta Mini quiche con piselli, zucchine e speck croccante è un piatto delizioso e versatile, originario della Francia, che combina sapori freschi e croccanti in un’unica preparazione. Questo piatto è caratterizzato da una base di pasta sfoglia, ripiena di una miscela di uova, panna e ingredienti freschi come zucchine e piselli, insaporita dallo speck croccante. È solitamente servito come antipasto o snack in occasioni informali.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila in un foglio sottile, adagiandola in una teglia circolare.
- Spalma un po’ di olio sulla superficie della pasta per evitare che si attacchi.
- In una ciotola, sbatti le uova con la panna da cucina, aggiungendo sale, pepe e basilico tritato.
- Aggiungi i piselli e le zucchine tagliate a dadini alla miscela di uova e panna, mescolando bene.
- Versa il composto nella teglia con la pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente.
- Cospargi lo speck croccante sopra il composto, aggiungendo un tocco di croccantezza al piatto.
- Inforna la Mini quiche con piselli, zucchine e speck croccante in forno preriscaldato fino a quando la pasta sfoglia è dorata e il ripieno è cotto.
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