La Ciambella alle mele e cannella è un classico dolce autunnale che unisce sapori e profumi della stagione. Originaria della tradizione europea, questa deliziosa ciambella è solitamente gustata durante le lunghe serate di ottobre e novembre, accompagnata da una tazza di tè caldo o da un bicchiere di latte.
La preparazione della Ciambella alle mele e cannella, come per molte ricette di dolci, richiede alcuni passaggi precisi.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 100g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di sale.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 50g di burro fuso, aggiungendo 100ml di latte e 1 cucchiaino di cannella in polvere.
- Unire gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Pelare e tagliare a cubetti 2 mele e aggiungerle all’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 40-45 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare e eventualmente ricoprire con una glassa e spolverare con zucchero a velo.
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