La ricetta Petto di pollo in porchetta squisito
Questo classico piatto della tradizione culinaria italiana è un vero e proprio delizia. La combinazione di sapori ricchi e aromatici del porchetta, dello scuro del rosmarino e della freschezza della salvia crea un vero e proprio connubio di gusti che renderà questo piatto un grande successo. Si gusta spesso nei ristoranti e nei restaurant che offrono piatti della tradizione italiana.
- Trita l’aglio e lo conserva da parte
- In una pentola, scalda l’olio e aggiungi le salsicce, affettate e tagliate a metà, e cuoci fino a quando non sono rosolate
- Aggiungi il rosmarino e la salvia tritata e cuoci per un paio di minuti
- Puoi anche aggiungere un pizzico di sale
- Cuoci il petto di pollo in un padellino con il suo grasso per alcuni minuti da entrambe le parti
- Lascia riposare la carni tre ore in frigorifero insieme al porco e ai fiocchetti, con un filo d’olio e il vino.
- Infine versa l’insalata di carni nel falso forno, temperatura 170 gradi, per 20 minuti
- ‘Per maggiori dettagli o varianti vai alla Petto di pollo in porchetta squisito ricetta completa’
