La ricetta Torta Nocciola è un dolce italiano tradizionale che si caratterizza per il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida. Originaria del nord Italia, questa ricetta è tipicamente servita come dessert in occasioni speciali e si abbina bene con un caffè o un tè caldo. Il piatto è noto per la sua combinazione di sapori, che include la nocciola, il cacao amaro e il brandy.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia con del pangrattato.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungi il lievito e il lievito in polvere alla miscela di albumi e zucchero.
- A parte, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo e aggiungi il cacao amaro e il brandy.
- Unisci la miscela di tuorli d’uovo con quella di albumi e aggiungi le gocce di cioccolato e le nocciole tritate.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e guarnisci con del formaggio grana e del sesamo.
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