La ricetta Torta paradiso – ricetta base nasce dalla tradizione italiana, caratterizzata da una polpa soffice e leggera, con sentori delicati di limone. Questa torta è spesso preparata per eventi speciali o merende domenicali, offrendo un dolce comfort semplice e il suo nome deriva dalla consistenza incredibilmente morbida.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- In una ciotola, mescolare insieme la farina 00, la fecola di patate, il lievito in polvere, un pizzico di sale fino e uno di sale.
- In una seconda ciotola, sbattere insieme gli uova, lo zucchero e il tuorlo d’uovo.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, mescolando con cura per evitare grumi.
- Unire l’olio di semi al composto e amalgamarlo delicatamente.
- Grattugiare la scorza di un limone e incorporarla al composto.
- Versare il composto in uno stampo per torta imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di spolverizzare con zucchero a velo.
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