La ricetta Biscotti vegani con nocciole e mirtilli rossi è una deliziosa opzione per chi cerca un’alternativa vegana ai tradizionali biscotti. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie occidentali, dove i biscotti sono spesso gustati come snack o dessert. La combinazione di nocciole e mirtilli rossi dona un sapore unico e speziato, ideale per essere gustato con una tazza di tè o caffè.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescola insieme 200g di avena, 100g di farina, 50g di zucchero e un pizzico di sale.
- In un altro contenitore, mescola 100ml di latte di riso con 20g di olio di semi di girasole.
- Aggiungi il liquido ai solidi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 50g di nocciole tritate e 50g di mirtilli rossi secchi, e mescola delicatamente.
- Utilizza un cucchiaio per depositare porzioni dell’impasto sulla teglia preparata.
- Inforna per 20-25 minuti, o fino a doratura.
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