La ricetta Panna cotta alle fragole e basilico con coralli di lampone è un piatto raffinato e leggero, originario della cucina italiana. Questo piatto solitamente viene gustato durante le stagioni calde.
Le fragole e il basilico donano a questo dessert un sapore dolce e fresco.
- Tritare le fragole a pezzetti e metterle da parte.
- In una pentola, scaldare il latte con lo zucchero e un po’ di basilico.
- Aggiungere la colla di pesce e far sciogliere.
- Togliere dal fuoco e unire la panna.
- Versare la panna in piccole coppette.
- Lasciare raffreddare e rassodare.
- Preparare i coralli di lampone con panna fresca, lamponi e farina.
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