- Prendi il burro e scioglilo al forno a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando non sarà abbastanza caldo da impastare.
- Fagate la farina con il lievito e mescolate con il cacao amaro.
- Aggiungete gli ovni sbattuti con la vanillina e il zucchero e mescolate fino a quando non avrete un impasto omogeneo.
- Dividete l’impasto in due parti uguali e stendete ciascuna parte su una superficie di lavoro leggermente infarinata.
- Procurate la crema tiramisu’ preparando il mascarpone con il liquore e la panna da montare; aggiungete il tuorlo d’uovo e mescolate bene.
- Stendete la crema tiramisu’ sulla superficie degli impasti e ricopritela con l’altra metà dell’impasto.
- Infornate la crostata alla temperatura di 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando non sarà ben dorato.
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