La ricetta Torta sbriciolata cacao mascarpone e cocco è un dolce dal gusto ricco e variegato, che combina sapori intensi come il cacao e il cocco con la cremosità del mascarpone.
Originaria della tradizione italiana, questa torta è solitamente gustata come dessert o snack dolce, magari accompagnata da una tazza di caffè o tè.
Per realizzare la Torta sbriciolata cacao mascarpone e cocco occorre:
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolci.
- In una ciotola, mescolare la farina, l’amido di mais, il lievito per dolci e il cacao amaro.
- In un’altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le uova al composto di burro e zucchero, lavorandolo fino ad ottenere un risultato omogeneo.
- Unire il composto di farina, amido e cacao al composto di burro e uova, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il latte e mescolare fino a completo assorbimento.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare la torta, poi spolverizzare con farina di cocco e servire con una spalmatura di mascarpone.
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