La Ricetta – Polpettone con spinaci e frittatina è un piatto tradizionale che unisce sapori classici della cucina italiana. Questo piatto ha un’origine contadina e si caratterizza per i suoi sapori intensi e profumati, tipici della cucina casalinga. Solitamente gustato durante le occasioni familiari o nelle giornate fredde, il piatto offre un mix di texture e aromi che sicuramente soddisferanno i palati più esigenti.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui aglio, burro, carne macinata, formaggi, formaggio grattugiato, noce moscata, olio, pangrattato, patate, pepe nero, prezzemolo, sale, spinaci e uova.
- Soffriggi l’aglio e il prezzemolo in olio per creare una base aromatica per il piatto.
- Unisci la carne macinata e gli altri ingredienti, mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi gli spinaci e il formaggio grattugiato all’impasto, continuando a mescolare per distribuire uniformemente i sapori.
- Forma il polpettone e avvolgilo con pangrattato per creare una crosta croccante.
- Cuoci il polpettone in forno con le patate fino a quando non sarà dorato e cotto al punto giusto.
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