La ricetta Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb si ispira alla tradizione italiana delle torte dolci, ma con un’importante variante: è realizzata con ingredienti low carb e proteici, quindi ideale per coloro che seguono una dieta ipocalorica e fitness. Questo piatto è stato creato per soddisfare i sensi di chi ama il gusto della torta tradizionale, ma senza sopportarne gli effetti negativi sull’organismo.
Vengono utilizzati ingredienti insieme leggeri o a basso contenuto di carboidrati come crema alla vaniglia e burro d’arachidi, offrendo un sapore unico grazie al formaggio morbido e philadelphia. Nel contesto italiano gli yóghurt si usano moltissimo sia per le ricette dolci che salate, abbinati a una forma di cacao e granola miscelando creme fresche quindi è più che accessibile utilizzare questa base per sostituire dei pannelli.
Per preparare la Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb seguisci questi passaggi:
- Prerbare i tuorli d’uovo, tagliare il formaggio morbido, e mescolare 1 cucchiaio di burro d’arachidi con una macchina per impastare e preni una ciotola.
- Mischiare insieme poco a poco gli altri ingredienti; il formaggio, l’uovo intero, il latte condensato, la cannella, 1 cucchiaio di crema alla vaniglia e 1 cucchiaio di burro d’arachidi. Miscela la farina di cocco assieme.
- Amalgamare il philadelphia e poi aggiungere il lievito, per ultimare anche 30 g di burro d’arachidi, 50 g di formaggio morbido, per evidenziare il colore.
- Unire gli albumi e 1 cucchiaio di yogurt.
- Mettere tutto mescolando per bene, usare un cucchiaio per eliminare le bolle d’aria. Sarà la base e a questo punto possiamo subito procedere.
- Montarlo a velocità lenta con una spina a spirale e monti insieme i tuorli preparati prima, intuttamente uniti le restanti 1 cucchiaio di polvere a base di burro d’arachidi (creando un impasto omogeneo). Il tempo di cottura serve per far diventare un po’ asciutto così da evitare l’accumulo eccessivo di zucchero.
- Portare a ebollizione l’acqua bollente e introdurre le torte all’interno. Il formaggio morbido infiacca la pasta poi al fine ha anche un po’ impresse queste due porzioni per farle formare più robustamente.
- Terzo passo una volta tolto lo scolatorio con uno scòlo da cuocere in padella, si aggiunge una bacinella contenuta. Usare il restante per far diventare i lati uniformemente arrotondati.
- Ultimo passo, avere in funzione il perfezionamento si schiccherà l’impianto e dopo aver messo anche il vaso avviare immediatamente la cottura. Regolare quindi possiamo poter portare avanti la confezione del contenuto in forno per circa 7 minuti e cotti riscaldare facilmente sul fuoco una cinquantina di minuti. è necessaria leggera ventilazione, nel fine ha portato una spruzzata aromatica all’intraprendimento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
