La ricetta PASTA CON I WURSTEL è un classico del Nord Italia, in particolare del Friuli-Venezia Giulia, dove è nota come “Pasticcio con i Wurstel”. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e decisi, come quelli dei Wurstel, della cipolla rossa e del parmigiano, che si uniscono alla pasta tipo pennoni per creare un dish completo e sostanzioso. Solitamente viene servita in occasioni informali, come pranzi di famiglia o cene tra amici.
- Togli la cipolla rossa e tritala finemente.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungi la cipolla tritata, cuocendola fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi i Wurstel alla padella e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non saranno ben dorati.
- Cuoci la pasta tipo pennoni in acqua salata, scolandola al dente.
- In una grande padella, unisci la pasta cotta con l’olio, la cipolla e i Wurstel, aggiungendo anche le olive e il parmigiano.
- Condire con sale e olio, se necessario.
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