Insalata di avena con tofu e verdure

Per realizzare la ricetta Insalata di avena con tofu e verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Insalata di Avena con Tofu e Verdure

Ingredienti per Insalata di avena con tofu e verdure

avenabasilicoolioolivepomodorinisaletofuzucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata di avena con tofu e verdure

La ricetta Insalata di Avena con Tofu e Verdure è un piatto fresco e nutriente che spopola in molte culture gastronomiche. Con la sua combinazione di sapori delicati e croccanti, questa insalata unisce alla perfezione la leggerezza dell’avena, la dolcezza dei pomodorini e il tocco di amaro delle olive. Solitamente servita come piatto unico, è ideale per un pranzo leggero o una cena estiva.

  • Cuoci la pasta di avena in acqua o brodo vegetale seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Sbollenta gli asparagi e le zucchine in acqua bollente salata per qualche minuto.
  • Taglia a cubetti il tofu.
  • Prepara un condimento con olio, sale, pepe e succo di limone.
  • In una ciotola capiente, unisci la pasta di avena cotta, il tofu, gli asparagi, le zucchine, i pomodorini tagliati a metà e le olive.
  • Condisci con il condimento preparato.
  • Decora con foglie di basilico fresco.

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