Ketchup fatto in casa

Per realizzare la ricetta Ketchup fatto in casa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Ketchup fatto in casa

Ingredienti per Ketchup fatto in casa

acetoaceto di vino biancocannellacipolla rossafecolanoce moscataoliopassata di pomodoropatatepeperoncinosalezucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ketchup fatto in casa

La ricetta Ketchup fatto in casa è un classico condimento che accompagna molti piatti, dalla sua origine nel mondo anglosassone, ha conquistato il mondo con il suo sapore dolce e leggermente acidulo. Il piatto si abbina bene a molte pietanze, come hamburger, patatine fritte e uova. Il contesto in cui viene solitamente gustato è informale, come ad esempio un pasto veloce o un picnic.

  • Taglia finemente la cipolla rossa e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungi la passata di pomodoro, l’aceto, l’aceto di vino bianco, la cannella, la noce moscata, il peperoncino, il sale e lo zucchero, mescolando bene.
  • Lascia cuocere il tutto per almeno un’ora, aggiungendo eventualmente un po’ di fecola per addensare il Ketchup fatto in casa.
  • Una volta pronto, lascia raffreddare e conserva in frigorifero.

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