La ricetta Spiedini di pesce è un piatto estivo fresco e gustoso, tipico della cucina mediterranea. L’abbinamento dei sapori del pesce con i colori vivaci dei peperoni e le note aromatiche di olio e spezie, rende questo piatto ideale per grigliate con amici o aperitivi leggeri.
Ingredienti:
* filetti di salmone
* gamberi
* olio
* pepe
* peperoni gialli
* peperoni rossi
* sale
* seppie
* zucchine
Lava e pulisci bene i gamberi, i filetti di salmone e le seppie. Taglia i peperoni a dadini e sottaccina le zucchine a rondelle. Condisci tutti gli ingredienti con olio, sale e pepe.
Inserisci i gamberi, i filetti di salmone, le seppie e i pezzetti di zucchine e peperoni negli spiedini alternandoli.
Griglia gli spiedini su una piastra calda per circa 5 minuti per lato, o fino a quando il pesce non sarà cotto e leggermente dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
