La ricetta Torta Oreo è un classico piatto americano che gode di una grande popolarità in tutto il mondo. Originaria degli Stati Uniti, è caratterizzata da un sapore dolce e fresco, grazie alla presenza dei biscotti Oreo e del mascarpone. Questa torta è un vero e proprio must-have per le occasioni speciali e viene solitamente servita in estate, grazie al suo karakteristico look estivo.
- Riscaldare il forno a 180°C. In una planetaria o in una batteria di lame, mescolare lo zucchero a velo con il burro morbido fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Aggungere i biscotti Oreo tritati e la colla di pesce, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aparte, mescolare il formaggio spalmabile con il mascarpone e la panna montata fino ad ottenere un composto liscio e soffice.
- Raggiungere il composto di biscotti con il mix di formaggio e mascarpone e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto nella tegame e cuocere per 25-30 minuti o fino a completa cottura.
- Una volta cotta, permettere la torta di raffreddare e, prima di servire, decorare con panna e zucchero a velo.
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