La ricetta Petto di Pollo al Limone, un delizioso piatto italiano che rasenta la grazia e la semplicità. Questa ricetta è un classico della cucina italiana, tipico della tradizione culinaria della Tuscania. Il gusto fruttato dei limoni si unisce alla delicatezza del petto di pollo, il tutto unificato dal fascino della rosmarino e dalle note dolci della farina di riso. È un piatto perfetto per le occasioni speciali, ma anche per un pranzo tranquillo con amici e famiglia.
- Preparare il petto di pollo sbucciandolo e eliminando i filamenti interni.
- Mettere un cucchiaio di olio di semi in una padella e soffriggere l’aglio tritato.
- Mettere il petto di pollo nella padella e cuocere per 5-7 minuti per ogni lato.
- Togliere il petto di pollo dalla padella e riporre su un foglio di carta da cucina.
- Mettere la farina di riso in una ciotola e aggiungere il latte intero, lavorando con una forchetta per formare un composto liscio.
- Sbattere uovo in un’altra ciotola e aggiungere la farina di riso e il limone ricavato dal succo dei limoni.
- Rimettere il petto di pollo nella padella e coprire con il composto di farina di riso e uovo.
- Cuocere per altri 20-25 minuti per ogni lato, fino a che il petto di pollo non è cotto.
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