- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, la farina 00, la fecola di patate, il cacao amaro, la farina di cocco e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Aggiungere il latte e la vanillina, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla con la crema al cocco.
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