Insalata d’orzo del colle

Per realizzare la ricetta Insalata d’orzo del colle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

INSALATA D'ORZO DEL COLLE

Ingredienti per Insalata d’orzo del colle

agliomandorlementaoliopepe neropomodorinisalezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata d’orzo del colle

La ricetta INSALATA D’ORZO DEL COLLE è un classico della cucina italiana, particolarmente apprezzata durante i mesi estivi.
Il sapore fresco e leggero di questo piatto rispecchia l’ampia scelta di verdure di stagione. Perfetta come contorno oppure come pranzo leggero, si gusta spesso in compagnia all’aperto.

  • Lava accuratamente l’orzo e cuoci in abbondante acqua salata bollente.
  • Mentre l’orzo cuoce, prepara il condimento mescolando olio, aglio tritato e menta fresca.
  • Taglia le zucchine e i pomodorini a cubetti.
  • Tosta le mandorle in una padella asciutta fino a doratura.
  • Scolando l’orzo, aggiungilo al condimento e mescola delicatamente.
  • Unisci le zucchine, i pomodorini e le mandorle tostati all’orzo.
  • Condire con sale e pepe nero a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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