Biscotti girandola veg

La ricetta Biscotti girandola veg si presenta come una versione vegana dei tradizionali biscotti a forma di girandola, molto adatti come snack dolci per spuntini o come dessert dopo il pranzo. Queste deliziose creazioni, caratterizzate da un aroma intensamente cacao con sfumature delicate di vaniglia, rappresentano una scelta ideale per tutte le persone che apprezzano la dolcezza senza compromettere con ingredienti non vegani. Questo piatto sa di vacanze, di giorni luminosi, ma la sua praticità lo rende confezione ideale per qualsiasi momento della settimana, da condividere con amici e familiari o da gustare in solitudine.

La preparazione del Biscotti girandola veg inizia combinando i composti primari come farina, zucchero e cacao amaro in una ciotola, mescolando bene per assicurare una distribuzione omogenea. Aggiungi un pizzico di sale per contrastare il cacao. Successivamente, unisci l’estratto di vaniglia e il latte di riso per creare una pasta liscia, emulsionata con olio di semi di girasole per ottenere una consistenza morbida. Amalgama tutto attentamente, fino a ottenere una pastella lucida e omogenea. Svuota la pastella in un sacchetto di confezione perziato tranciandone un angolo minimo: questa tecnica aiuta a creare la classica forma a spirale dei biscotti. Precaziona un disco di carta perlohuò su una teglia, distribuisci con attenzione le spirali e inforna per circa 10-12 minuti a 180°C. Rischia prima di levarli dal forno per assicurarti che i biscotti siano dorati e crissant. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.