Rotolini di zucchine e prosciutto gratinati

Per realizzare la ricetta Rotolini di zucchine e prosciutto gratinati nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Rotolini di zucchine e prosciutto gratinati

Ingredienti per Rotolini di zucchine e prosciutto gratinati

formaggiformaggio provolaolioolio d'oliva extra-verginepangrattatoparmigianopepeprosciutto cottosalezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Rotolini di zucchine e prosciutto gratinati

La ricetta Rotolini di zucchine e prosciutto gratinati è un piatto tipico della tradizione italiana, che richiama i sapori estivi e le serate conviviali. Originario delle regioni del sud, questo piatto è spesso servito come antipasto o come contorno per le occasioni speciali. I sapori delicati della zucchina e dell’olio d’oliva si sposano perfettamente con la sapidità del prosciutto cotto e la cremosità del formaggio, creando un’accoppiata unica e irresistibile.

  • Lavate le zucchine e tagliatele a fette sottili.
  • In una.padella, fate soffriggere l’olio d’oliva con il prosciutto cotto e le zucchine fino a quando queste non saranno tenere.
  • In una ciotola, mescolate il formaggio provola con il parmigiano e il pangrattato.
  • Assemblate i rotolini, spalmando la miscela di formaggi sulla superficie delle zucchine e arrotolando le fette.
  • Disponete i rotolini in una teglia, cospargeteli con olio d’oliva e formaggio grattugiato, e infornate a 180°C per 20-25 minuti.
  • Sfornate e servite caldi, accompagnati da un’insalata fresca o da un contorno di verdure.

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