La ricetta Danubio Dolce con crema cioccolato e caffè è un dolce originario dell’Europa centrale, famoso per la sua forma spirale e il suo sapore delicato. Il Danubio è un dolce spesso associato a celebrazioni e momenti di convivialità, perfetto per la colazione o il brunch. Il gusto tipico è caratterizzato da un mix di dolcezza, lievidità e aromaticità, con una crema al cioccolato e al caffè che dona un tocco intenso e goloso.
- Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
- In una ciotola capiente, unisci la farina, il sale e il burro morbido.
- Aggiungi il lievito sciolto, le uova, il tuorlo, la vaniglia e lo zucchero semolato.
- Impasta per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora.
- Stendere l’impasto a forma rettangolare e spolverare con la granella di zucchero.
- Ruollo l’impasto con delicatezza a partire da un lato lungo.
- Taglia il rotolo ottenuto in delle fette sottili.
- Disponi le fette a spirale in una teglia imburrata.
- Lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Prepara la crema al cioccolato e al caffè.
- Versa la crema calda sul Danubio appena sfornato.
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