La ricetta TORTA CON CILIEGIE E CIOCCOLATA è un classico della pasticceria italiana che combina sapori dolci e aciduli. Originaria del nord Italia, questa torta è solitamente gustata durante le feste estive, quando le ciliegie sono fresche e mature. Il cioccolato fondente aggiunge un tocco di eleganza e profondità al piatto.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare bene.
- Setacciare la farina e il lievito per dolci, poi aggiungerli al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo raffreddare leggermente, poi aggiungerlo all’impasto.
- Lavare e asciugare le ciliegie, poi aggiungerle all’impasto e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando un ago inserito nel centro esce pulito.
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