La ricetta Costine di maiale con asparagi e olive
Questo delizioso piatto è un tributo alla cucina del Mediterraneo, un’area geografica nota per la sua ricchezza enogastronomica. In questo piatto, le costine di maiale sono condite con i sapori robusti delle olive nere e del rosmarino, mentre gli asparagi aggiungono un tocco di freschezza e leggerezza. È un piatto ideale per un pasto informale con gli amici o per un’occasione speciale.
Questo delizioso piatto è un tributo alla cucina del Mediterraneo, un’area geografica nota per la sua ricchezza enogastronomica. In questo piatto, le costine di maiale sono condite con i sapori robusti delle olive nere e del rosmarino, mentre gli asparagi aggiungono un tocco di freschezza e leggerezza. È un piatto ideale per un pasto informale con gli amici o per un’occasione speciale.
- Scegli le costine di maiale e taglialele in pezzi più piccoli.
- Mischia la carne macinata con pepe nero e sale.
- Scalda l’olio in una padella e cuoci le costine di maiale fino a quando non sono dorate.
- Aggiungi gli asparagi a pezzi e cuoci fino a quando non sono quindi teneri.
- Aggiungi le olive nere e il rosmarino, e mescola per combinare.
- Servi il piatto caldo, su un piatto di portata.
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