La ricetta Cheesecake alle fragole rappresenta un classico dessert estivo, ideale per le giornate calde e soleggiate. Nata negli Stati Uniti, questa ricetta ha conquistato il mondo con la sua cremosità e il suo sapore fresco di fragole. Solitamente gustata in occasione di feste e riunioni estive, la Cheesecake alle fragole è un piatto che regala emozioni e soddisfazione.
Per preparare questo dessert delizioso, segui questi passaggi:
- Inizia tritando i biscotti per creare la base del cheesecake.
- In un pentolino, sciogli la colla di pesce in acqua fredda e lasciala raffreddare.
- Lava e asciuga le fragole, poi tagliale a metà.
- In una ciotola, mescola lo zucchero e l’olio di semi per creare la base del mix di fragole.
- aggiungi le fragole al mix di zucchero e olio di semi e mescola bene.
- In un’altra ciotola, mescola la panna, la ricotta e lo zucchero a velo per creare la crema del cheesecake.
- Unisci la colla di pesce raffreddata alla crema di panna e ricotta.
- Versa il composto nella base di biscotti preparata in precedenza.
- Aggiungi le fragole sulla superficie del cheesecake e lascia raffreddare in frigorifero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
