La ricetta Crostata Fredda al Mascarpone e Gocce di Cioccolato è un dolce italiano fresco e cremoso, originario del nord del Paese. Questo piatto è caratterizzato dai sapori decisi del mascarpone e del cioccolato, uniti alla croccantezza dei biscotti. Solitamente viene servito come dessert durante le giornate estive, quando si cerca un fresco e leggero contrasto alle portate più ricche.
- Inizia tritando i biscotti secchi finemente e mescolandoli con il burro fuso e una piccola quantità di margarina, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pressa il composto in una teglia e lascia raffreddare in frigorifero.
- In una ciotola, mescola il mascarpone con la panna e la soda, fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le gocce di cioccolato alla crema e mescola bene.
- Versa la crema sulla base di biscotti e livella la superficie.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
