La ricetta Pesce finto ha origini meridionali, precisamente dalla cucina siciliana, dove è nota per i suoi sapori marini e freschi. Questo piatto è solitamente gustato durante le festività estive, quando si riuniscono le famiglie e gli amici per condividere un pasto leggero e rinfrescante. La sua particolarità consiste nell’unire ingredienti diversi per creare un insieme di sapori e consistenze uniche.
- Lavare e sbucciare le carote e le patate, quindi lessarle fino a quando non saranno morbide.
- Tritare il tonno e mescolarlo con la maionese, l’aceto, il sale, il pepe e i capperi.
- Tagliare le zucchine a fette sottili e saltarle in padella con un filo d’olio fino a quando non saranno dorate.
- Unire le carote e le patate lessate alle zucchine saltate e mescolare il tutto con il composto di tonno.
- Spremere il succo di limone sulla superficie del Pesce finto e servire.
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