Banana bread senza lattosio

La ricetta del Banana bread senza lattosio è un piatto unico che si distingue per la sua versatilità e il suo sapore tipico delle noci e della banana. Origini britanniche, questa ricetta è una variante tradizionale del pane di banana. Il piatto è spesso servito come snack o merenda, ma può anche essere utilizzato come base per varie scelte di dolci o contorni per pasti più sostanziosi.

Per realizzare il nostro Banana bread senza lattosio, utilizziamo i seguenti ingredienti: albicocche, banane, bicarbonato, cannella, farina, lievito vanigliato, marmellata, miele, noci, olio di semi, sale fino, succo di limone, uova, zucchero.

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Sbriciola le banane in una ciotola e mescola con miele, olio di semi, succo di limone e zucchero. Lascia riposare per 15 minuti.

<li.Aggiungi alla ciotola le noci sminuzzate e le albicocche, tagliate a pezzi.

<li.In un'altra ciotola mescola la farina, il lievito vanigliato, il sale fino e il bicarbonato. Aggiungi queste spezie alla miscela di banane e mescola bene.

<li.Aggiungi le uova e la marmellata alla miscela, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.

<li.Scola la miscela nella teglia e cuoci per 45-50 minuti.

Ricordate di non dimenticare di cucinare per l’intera durata, 45 – 50, questo potrebbe sempre essere aumentato di qualche minuto a seconda del forno usato. Valutate presto i vostri bignè e se ancora continuano ad essere morbidi tirate i bignè fuori dal forno. Al momento di servire, potete aggiungere l’extra decorativo con una spruzzatina di miele e delle bacchette di cannella.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.