Ricetta: Crema ricotta con confettura ananas
- Preparate la crema. In una ciotola, amalgamate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Tritate finemente i biscotti secchi e uniteli alla crema di ricotta.
- Aggiungete il cocco grattugiato alla crema e mescolate bene.
- Servite la crema in bicchieri o coppette.
- Aggiungete uno strato di confettura di ananas su ogni porzione.
- Decorate a piacere con qualche scaglia di ananas fresco o cocco.
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