Quest’autentica prelibatezza si distingue per un gusto delicato e raffinato, impreziosito dal profumo intenso delle nocciole. La sua consistenza morbida e soffice la rende irresistibile a tutte le età.
- In una ciotola capiente, lavorare insieme il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare l’essenza di vaniglia.
- In un’altra ciotola, miscelare insieme la farina, l’amido di mais, la fecola di patate, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto di burro e uova, mescolando con delicatezza fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare le nocciole tritate.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e decorarla a piacere.
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