La ricetta Torta moka con farina integrale è un piatto tipico della tradizione dolciaria italiana, noto per le sue note intense di cioccolato e la morbidezza della farina integrale. Di solito viene servito in occasione di compleanni o festini, e si presta benissimo a essere personalizzato con addolciametri come la granella di nocciole.
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e unggio una teglia da 20 cm di diametro.
- In un grande contenitore, unisci 150g di zucchero, il lievito, gli aromi del cioccolato, e lo zucchero. Mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti secchi (farina di riso, farina integrale, e riso) ed unisci gli aromi del cioccolato al latte al liquido, amalgamandoli bene in base al tipo di farina utilizzato, in modo da ottenere l’effetto ottimale.
- Aggiungi l’olio e l’ultimo tipo di cioccolato specificato. Frulla l’insieme fino a quando sarà omogeneo ed ha l’aspetto della massa da sfoglia.
- Aggiungi infine la granella di nocciole e mescola bene per distribuirla in omogeneità.
- Versa la prevenuta torta che stai preparando nella teglia gia’ unniata, livella il bordo in modo utile e ferma.
- Infine, cuoci il piatto preparato tra 35 minuti, o fino a che, eseguendo un colpo di ago, si ritrova sano e di colore omogeneo, ad esaltare l’effetto di stuzzicadenti della torta stessa.
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