La ricetta Focaccia primavera senza glutine è una variante della tradizionale focaccia italiana, arricchita con ingredienti tipici della primavera. Questo piatto nasce dalla volontà di combinare i sapori freschi della stagione con la morbidezza della focaccia, rendendola accessibile anche a coloro che devono seguire una dieta senza glutine. La Focaccia primavera senza glutine è solitamente gustata come antipasto o come accompagnamento a piatti leggeri.
- Tagliate le patate e le rape a dadini e metteteli da parte.
- In un grande tegame, scaldate 2 cucchiai di olio e fate soffriggere l’aglio e il peperoncino fino a quando sono dorati.
- Aggiungete i broccoli, le patate e le rape nel tegame e fate cuocere per circa 10 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando le verdure sono tenere.
- Aggiungete sale a gusto e mescolate bene.
- Preriscaldate il forno a 200°C.
- Disponete la focaccia su una teglia e spalmate l’olio d’oliva extra-vergine sulla superficie.
- Distribuite il misto di verdure sulla focaccia, lasciando un bordo di circa 1 cm intorno.
- Infornate la focaccia per circa 15-20 minuti, o fino a quando è dorata e croccante.
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