La ricetta Pollo arrosto con verdure al forno è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, nato dalla combinazione di sapori e profumi tipici della zona. Il pollo è il protagonista di questo piatto, accompagnato da un’allettante miscela di verdure e aromi, che donano al dish un sapore unico e invitante. Solitamente gustato in occasione di festività o riunioni familiari, questo piatto riesce a coinvolgere i commensali con la sua profumata e sostanziosa presenza.
- Prepara le verdure: lava e taglia le zucchine, le olive nere e le olive verdi.
- In una ciotola, mescola l’aglio tritato con il rosmarino, la maggiorana, il timo e il pepe.
- Unge il pollo con olio e insaporisci con sale, capperi e peperoni.
- Disponi le verdure e il pollo in una teglia, cospargendo con la miscela di aromi preparata in precedenza.
- Inforna a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando il pollo risulti cotto e le verdure sono morbide.
- Sforna e lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
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aglio, capperi, maggiorana, olio, olive, olive nere, olive verdi, pepe, peperoni, pollo, rosmarino, sale, timo, zucchine
