La ricetta Couscous alle erbette è un piatto semplice e gustoso, originario dell’Africa settentrionale.
Tradizionalmente si consuma come piatto unico durante le giornate calde, grazie alla sua leggerezza ed alla freschezza degli ingredienti.
Il sapore predominante è quello delle erbe aromatiche, arricchito dalla croccantezza delle mandorle e dall’aroma del brodo vegetale.
Tradizionalmente si consuma come piatto unico durante le giornate calde, grazie alla sua leggerezza ed alla freschezza degli ingredienti.
Il sapore predominante è quello delle erbe aromatiche, arricchito dalla croccantezza delle mandorle e dall’aroma del brodo vegetale.
- Cuoci il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Sciacqua le foglie di basilico, rosmarino, salvia e timo.
- Tritate finemente metà delle erbe, lasciando alcune foglie intere.
- In una padella, riscalda l’olio e tosta le mandorle tritate.
- Aggiungi le erbette tritate e fai soffriggere per pochi minuti.
- Mescola la cottura del couscous con le erbe e le mandorle.
- Aggiungi il brodo vegetale caldo e mescola con delicatezza.
- Condisci con parmigiano grattugiato.
- Cospargi con le foglie intera di erbe aromatiche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
