La ricetta Saccottini alla marmellata è un delizioso piatto tipico della tradizione dolciaria italiana. Originariamente nati come dessert casalingo, questi saccottini hanno conquistato il cuore di molti grazie ai loro sapori delicati e alla versatilità nell’abbinamento con diverse marmellate. Sono solitamente gustati durante le feste e le ricorrenze in famiglia, o durante le colazioni e le merende dei fine settimana.
Per preparare i Saccottini alla marmellata, seguendo i passaggi seguenti:
- Impasta la farina 00 con il latte, il lievito di birra, l’olio di semi e il sale, fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e lo zucchero all’impasto, mescolando bene.
- Lascia riposare l’impasto per 1 ora, coperto con pellicola trasparente.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei pallini.
- Friggi i pallini in olio di semi bollente, fino a doratura.
- Scola i saccottini e asciugali con carta da cucina.
- Riempi i saccottini con marmellata e servili caldi.
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