La ricetta Torta integrale con doppia cottura è un dolce tradizionale che nasce dalla combinazione di ingredienti semplici ma di alta qualità. La sua origine risale alle antiche tradizioni contadine, dove si cercava di utilizzare tutto ciò che la natura offriva. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della ricotta, del cioccolato e della buccia d’arancia, che si fondono in un’unica deliziosa esperienza. Solitamente viene gustato in occasione di festival e feste, dove la sua presenza è sempre apprezzata.
Per preparare la Torta integrale con doppia cottura, segui questi passaggi:
- Inizia tritando la buccia d’arancia e mescolandola con lo zucchero di canna e un po’ di olio di semi.
- In un’altra ciotola, mescola la farina integrale con il lievito per dolci e il sale.
- In un terzo contenitore, amalgama le uova con il latte e la ricotta.
- Unisci le tre miscele e aggiungi il cioccolato tritato, la marmellata e la nutella.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e lascialo cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
- Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare per 10 minuti.
- Riprendi la cottura in forno a 150°C per altri 20 minuti.
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