La ricetta Pagro al forno è un classico della cucina mediterranea che trae origine dalle tradizioni culinarie delle regioni costiere italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, che si sviluppano dalla combinazione di pesce fresco, erbe aromatiche e spezie. Viene solitamente gustato in estate o in primavera, quando gli ingredienti sono più freschi e il clima è più mite.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Condire il pagro con sale e pepe.
- Tritare l’aglio e il prezzemolo.
- Mescolare il pangrattato con l’aglio e il prezzemolo tritati.
- Spalmare l’olio sulla superficie del pesce.
- Cospargere il pangrattato sulla superficie del pesce.
- Infornare il pagro per circa 20-25 minuti o fino a cottura completa.
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