La ricetta Crema pasticcera è un piatto classico della pasticceria italiana, le cui origini risalgono al Medioevo. Questa deliziosa crema è nota per il suo sapore dolce e delicato, grazie all’unione di ingredienti quali latte, zucchero e vaniglia. Di solito, la Crema pasticcera viene servita come ripieno per torte e pasticcerie, ma può anche essere gustata come dolce da solo.
Per preparare la Crema pasticcera, segui questi passaggi:
- In un pentolino, scalda il latte con la vaniglia fino a quando non inizia a bollire.
- In una ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a quando non sono ben amalgamati.
- Aggiungi la farina setacciata ai tuorli d’uovo e sbatti sino a quando non è ben incorporata.
- Versa il latte caldo sui tuorli d’uovo, mescolando continuamente.
- Porta il composto a ebollizione, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa.
- Lascia raffreddare la crema e servila.
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