La ricetta Tartine al salmone e tonno è un delizioso piatto fresco e raffinato, originario della cucina francese. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e contrastanti, tra il salato del tonno e il fresco del limone, e rappresenta un’idea di aperitivo elegante e raffinato. Solitamente viene gustato in occasione di cene di gala o di cocktail party.
- Togli il salmone e il tonno dal frigorifero e lasciali a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Lava i limoni e tagliali a fette sottili.
- Metti le tartine su un piano di lavoro e spalma un po’ di burro morbido su ciascuna di esse.
- aggiungi un po’ di capperi e sale sulla superficie del burro.
- Disponi il salmone e il tonno affumicato sulle tartine, alternate tra loro.
- Adorna con uova sode tagliate a fette e tuorlo d’uovo.
- Spruzza un po’ di succo di limone sulle tartine e servi immediatamente.
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