La ricetta Pesce spada con crema di salsa di soia è un piatto semplice ma dal sapore raffinato, tipico della cucina mediterranea. I sapori decisi e intensi di soia si sposano perfettamente con la consistenza del pesce spada, creando un abbinamento gustoso e originale. Questo piatto si gusta spesso accompagnato da verdure saltate o riso, per un pasto completo e appagante.
- Prepara la crema di salsa di soia mescolando in un pentolino salsa di soia con un po’ di acqua.
- Aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale.
- Sciogli un cucchiaino di timo fresco tritato nella crema.
- In una padella capiente, scalda un filo d’olio.
- Infine, aggiungi i filetti di pesce spada e cuoci a fuoco medio-alto per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti.
- Mescola la crema di salsa di soia e servila calda come condimento per il pesce spada.
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