Mini ventagli di Natale è una preparazione molto richiesta e affascinante per le sue spire colorate e zuccherine. Può essere utilizzata per festeggiare l’arrivo del Natale o come dolce solare in casa, favorita dai più piccoli per la sua trasparenza e forma elegante.
- Merge 200g di burro con 100g di zucchero e un cucchiaino di cannella fino a ottenere una consistenza omogenea
- Rompi la pasta sfoglia in pezzi piccoli, allungandoli in modo da creare delle sottili strisce da utilizzare come base
- Stendi la mistura di burro, zucchero e cannella sull’ultima striscia di pasta sfoglia, cercando di essere ricco ma uniforme
- Avvolgi le strisce di pasta sfoglia in spirale come un ventaglio, assicurandoti che siano disposte a intervalli regolari
- Cuoci a forno precaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non diventano dorati
- Lascia raffreddare completamente prima di servire per evitare che la pasta si spezzi
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