La ricetta Trota con riduzione all’arancia è un piatto dal sapore fresco e aromatico, tipico della cucina contemporanea. Questo piatto solitamente viene gustato in un contesto di cena elegante o in un ristorante raffinato. La combinazione di sapori derivano dalla dolcezza delle arance e dall’aroma del pesce.
La preparazione della Trota con riduzione all’arancia richiede pochi ingredienti.
- Per iniziare, condire i filetti di trota con sale, pepe e pepe rosa.
- Infarinare i filetti di trota.
- Cuocere i filetti di trota in padella con olio.
- Preparare la riduzione spremendo il succo delle arance e aggiungendo coriandolo.
- Servire la trota con la riduzione all’arancia.
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