La ricetta Crostini panna acida e gamberetti rappresenta un classico esempio di piatto estivo, fresco e leggero, proveniente dalle tradizioni culinarie mediterranee. Il suo sapore tipico, caratterizzato da una combinazione di acidità e dolcezza, la rende perfetta per essere gustata in occasione di aperitivi o cene estive all’aperto. Il piatto in sé è semplice ma raffinato, ideale per essere servito come antipasto o snack.
- Togliere le crostini dal forno e lasciarli raffreddare.
- In una ciotola, mescolare insieme la panna, lo yogurth e la panna acida, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
- Lavare l’erba cipollina e tritarla finemente.
- In una padella, scaldare i gamberetti con un po’ di olio d’oliva e un squeeze di limone.
- Su ogni crostino, spalmare una cucchiaiata di mix di panna, mettere alcune foglioline di erba cipollina e un gamberetto.
- Servire i Crostini panna acida e gamberetti immediatamente, guarniti con una fetta di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
