La ricetta Lasagne di pesce al kamut è un piatto unico e versatile che combina i sapori del mare con la consistenza della pasta integrale. Originario della cucina italiana con una twist moderna, questo piatto unisce la tradizione delle lasagne con ingredienti freschi e nutrienti. Viene solitamente gustato in occasioni speciali o come pasto principale durante la settimana.
- Tostare le noci in una padella con un po’ di olio di soia fino a quando sono fragranti.
- Soffriggere aglio, cipolla e sedano nel burro fino a quando sono teneri.
- Aggiungere carote grattugiate e cuocere per alcuni minuti.
- Unire i filetti di sogliola e i gamberoni, bagnare con vino bianco e cuocere fino a quando il pesce è cotto.
- Preparare la besciamella con farina, latte, burro e noce moscata.
- Cuocere le lasagne al kamut secondo le istruzioni del pacco.
- Creare gli strati delle lasagne con il sugo di pesce, la besciamella e le lasagne.
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