La ricetta TORTA DI MELE SENZA BURRO nasce da una tradizione domestica, un dolce goloso e soffice che accompagna piacevolmente pomeriggi freddi e caldi momenti insieme. Il sapore tipico è quello della mela dolce e acidic, bilanciato dal sentore di limone e dal profumo inebriante di vaniglia.
- Prepara una teglia rettangolare imburrandola e infarinandola.
- Lava e sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili.
- In una ciotola capiente, versa lo zucchero, lo zucchero di canna, le uova, l’olio di semi di girasole e la vaniglia. Mescola bene il composto.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito vanigliato e un pizzico di sale. Impasta delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
- Unisci le mele tagliate a fettine all’impasto e amalgama bene.
- Versa il composto nella teglia preparata.
- Informa il pangrattato.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a doratura.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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