La ricetta Polpo con melone, gamberetti e basilico è un’intrigante combinazione di sapori fruttati e salati, che piace molto per la sua freschezza e diversità. Originario dalla cucina mediterranea, questo piatto si trova spesso nei menu estivi, offrendo una gradevole sorpresa per i palati che cercano di esplorare nuovi profili gustativi. L’accostamento di polpo croccante, melone dolce, e gamberetti freschi arricchiti da ampie foglie di basilico, propone un abbinamento perfetto per una cena leggera e rinfrescante.
Polpo con melone, gamberetti e basilico è un’ottima occasione per una serata elegante o una festa tra amici.
- Lavare i polipi e cuocerli in acqua salata per 20-30 minuti, poi tagliarli a pezzetti.
- Sbollentare i gamberi e lasciarli raffreddare prima di spellarli.
- Tagliare il melone a cubetti, assicurandoti di rimuovere tutte le seed prima.
- In un grande piatto, mischiare i polipi, i gamberi e il melone con olio d’oliva, succo di limone, e pepe a volontà.
- Aggiungere le foglie di basilico fresco, strappate pezzo per pezzo.
- Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti, assicurandoti che siano ben sparpagliati.
- Servire freddo, accompagnato con pane tostato o riso leggero.
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