La ricetta Ciambella stracchino e ciliegie è una combinazione di sapori intensi, unici e inaspettati. È un dolce adatto per una colazione speciale, o per un dessert fresco, estivo. I sapori aciduli della ciliegia accompagnano in maniera sorprendente il gusto intenso e pungente del formaggio stracchino. Questa è una ricetta intrigante che va benissimo servita per un pranzo estivo con gli amici, una cena tra parenti, o per una famiglia desiderosa di gustare un dolce inusuale.
La ricetta Ciambella stracchino e ciliegie si ottiene con i seguenti passaggi:
- Preparare un impasto con farina 00, lievito vanigliato, olio di semi, una piccola quantità di rum, zucchero, uova e latte, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aspettare che l’impasto lieviti coperto da un panno in un luogo caldo per circa 20 minuti.
- Sistemare in forma tondo per la ciambella, aggiungere fette di stracchino intorno all’impasto e, in cima, ciliegie intere o tagliate a metà.
- Cucinare nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a che la superficie non diventa dorata.
- Una volta cotta, lasciare raffreddare la ciambella, quindi distribuire sopra una coscia di zucchero semolato e, se preferisci, zucchero a velo.
- Servire fredda per un effetto sorprendente o a temperatura ambiente. La ricetta è pronta quando tutti gli ingredienti si sposano in un’armonia sorprendente di sapori e consistenze.
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