La ricetta Zucchine grigliate è un classico della cucina mediterranea, semplice e genuina.
I sapori decisi dell’olio, del sale e del prezzemolo si uniscono perfettamente al dolce aroma delle zucchine grigliate, creando un abbinamento perfetto in ogni occasione.
Tradizionalmente si prepara in estate e si mangia come antipasto o contorno, ma può essere adattato a gustoso primo piatto.
I sapori decisi dell’olio, del sale e del prezzemolo si uniscono perfettamente al dolce aroma delle zucchine grigliate, creando un abbinamento perfetto in ogni occasione.
Tradizionalmente si prepara in estate e si mangia come antipasto o contorno, ma può essere adattato a gustoso primo piatto.
- Lava e taglia le zucchine a fette di circa mezzo centimetro.
- Condisci le fette con olio, sale e prezzemolo tritato.
- Scalda una griglia o una piastra a fuoco vivace.
- Cuoci le zucchine per pochi minuti per lato, finché non risultano leggermente morbide e grigliate.
- Servi le zucchine grigliate calde o tiepide, con una spolverata di pepe nero a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
